Practicando con mi nueva cámara Nikon D3000 a ver si empiezo a aprender a hacer buenas fotos. La media esfera es de: Mousse de chocolate Maracaïbo 65% Felchlin.
Cremoso de caramelo y ralladuras de mandarina.
Bizcocho de chocolate sin harina con especias.
Glaseado de cacao brillante.
Perlas crujientes de chocolate.
Macaron rojo frambuesa.
Nota: Chocolate Suizo.Felchlin Maracaïbo clasificado 65% Grand Crus Criollo.
Medalla de chocolate al chocolate mas fino del mundo por la Academia Italiana de Pastelería.
Origen Sur del Lago, Maracaïbo, Venezuela.
Un chocolate de una finura excelente con toques muy aromáticos con aroma de café, perfume de hierbas de naranja y canela, estos son los sabores mas intensos en boca pero también se nota un poco de afrutados, tostados , vegetales, especias y otros. Una maravilla.
