Mis escapadas entre los pasteles

Cremoso de mango y vainilla, zumo tropical y chantilly de té matcha.

Victor Decastro

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Datos personales

VICTOR DECASTRO: Actualmente jefe de pasteleria del hotel casa canut de 5 *****.

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martes, 19 de enero de 2010

Mousse de chocolate con leche 38% y vainilla tahiti.
Cremoso de fruta de la pasión.
Bizcocho Sacher.
Pintura de chocolate con leche.
Macaron verde menta.