Nubes de maracuya

Diamants de cacao

Plum-Cake de cacao y pepitas de chocolate

Cake de perlas crujientes de chocolate

Philippe Conticini en el fòrum de girona en su demostracion hizo una tartaleta de queso de cabra y frutos, mango, higos y aguacate y tambien un postre emplatado.

Fòrum de Girona 2009.