Para estas navidades e preparado troncos grandes para el menú de navidad y minis troncos para las habitaciones del hotel, para todas las entradas se les entrega un detalle del pastelero con un platito con 2 minis troncos de sabores diferentes.
Tronquito de bergamota y frambuesa pépin acabado con pintura blanca y pintura blanca/ verde y una serigrafia también verde.
Tronquito Tahití: mousse de chocolate , cremoso de vainilla tahití, crujiente de praliné de avellanas y bizcocho de almendra y el acabado pintura negra, oro y unas tiras de glaseado de caramelo.
Tronquito CATALANA: Crema de caramelo y chocolates, cremoso perfumado de limón y canela con un bizcocho de magdalena de miel y canela. El acabado pintura negra y glaseado de cacao.
Este tronquito también lo hice tamaño grande.
