Mousse de chocolate con leche, fruta de la pasión, coulis de albaricoque y helado de naranja.
Copa de crema de vainilla tahiti, piña y crujiente de sésamo tostado y su espuma.
Copa de bavaroise de caramelo, pera salteada y helado de canela ceylan y trocitos de guirlache.
Mi opera con helado de café.
