Mis escapadas entre los pasteles
Cremoso de mango y vainilla, zumo tropical y chantilly de té matcha.
Victor Decastro
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VICTOR DECASTRO
Actualmente jefe de pasteleria del hotel casa canut de 5 *****.
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lunes, 26 de julio de 2010
TARTA DE DULCE DE LECHE.
Mousse de dulce de leche.
Cremoso de vainilla tahiti.
albaricoques frescos y troceados.
Bizcocho de almendra.
Pintura de chocolate blanco.
Macarones de café y royaltine.
Glaseado de chocolate blanco y vainilla.
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